Desde su creación, la UNSAM concibió un conjunto de carreras con alta especialización científico – tecnológica para satisfacer necesidades de capacitación, aprovechando la invalorable experiencia de recursos humanos disponibles en su entorno y su ubicación geográfica en medio de la mayor concentración de PYMES industriales del país.
Desde este Instituto de la UNSAM, en colaboración con el INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial), se fue desarrollando un concepto educativo en plena expansión, aplicable a los más diversos sectores de la industria. En el INCALIN se vienen formando profesionales y técnicos provenientes de organizaciones y empresas productivas desde niveles gerenciales, jefes de planta y laboratorio, hasta metrólogos y asistentes de calidad para el plano operativo. A partir del año 2010 se inicia la formación de Ingenieros Industriales con orientación en eficiencia y calidad industrial, un concepto novedoso incluso a nivel internacional.