UNSAM
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Materias optativas
Calidad y Turismo
Unidad Académica Escuela de Economía y Negocios
Carrera Licenciatura en Turismo
Nivel de carrera Grado
Docente/s Marina Thiel Ellul
Director/a Marta Comoglio
Ubicación dentro del Plan de Estudios Tramo Medio
Carga Horaria Total 32 hs
Cuatrimestre de Cursada 1º Cuatrimestre
Lugar de Cursada Escuela de Economía y Negocios (Caseros 2241, San Martín, Pcia. BsAs)
Días/Horario y Lugar de Cursada Viernes8.30 a 10.30 y de 10.30 a 12.30 hs
Forma de acreditación Promoción directa
Contenidos Mínimos Introducción a la gestión de la calidad. Evolución del concepto de calidad. Principales teorías. Sistema de gestión de la calidad, aplicación en el ámbito turístico. Normalización, auditoría y certificación de la calidad. Calidad turística en el mundo y en Argentina. Principales políticas de calidad como estrategia de desarrollo sostenible. Calidad en destinos.
Modalidad de Enseñanza Teórica-Práctica
Carreras Destinatarias Carreras dentro del área de conocimiento
Nivel destinatario Nivel Grado
Nivel de Avance requerido para el estudiante destinatario Medio
Conocimientos previos requeridos
Cupos Disponibles 5
Créditos 2
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