Pablo Lapegna: “Hay una violencia sutil y simbólica contra el campesino”

El sociólogo radicado en Estados Unidos Pablo Lapegna dialogó con Agencia TSS sobre su libro recién publicado en la Argentina, en el que analiza los impactos socioambientales de los agronegocios y cómo los campesinos se agruparon para establecer estrategias de negociación y lucha frente al avance del modelo sojero.

hongos-tom2

Hongos contra las plagas

A partir de hongos del sudeste bonaerense, investigadoras del Instituto de Investigaciones en Biodiversidad y Biotecnología en Mar del Plata trabajan en el desarrollo de un producto fertilizante y con capacidad para controlar enfermedades en cultivos. Su aplicación permitiría reducir el uso de agroquímicos y ya lo probaron en plantas de tomate con buenos resultados.

Agroquímicos: el debate pendiente

Con la participación de cuatro ministerios, el Gobierno presentó un documento de buenas prácticas en el uso de agroquímicos. Organizaciones académicas, sociales y ambientales manifestaron su malestar por la falta de discusión previa y de referencias a estudios científicos sobre los riesgos para la salud y el ambiente. También exigieron una mayor apertura al debate sobre el modelo de desarrollo agropecuario.

Agroquímicos: ¿Cómo controlarlos?

Los ministerios de Ambiente y Agroindustria firmaron una resolución conjunta mediante la cual se crea un grupo de trabajo para sugerir buenas prácticas en el uso de agroquímicos, que permitan regular y controlar su uso. Se estima que la utilización de estos productos en la Argentina aumentó un 983% durante los últimos 25 años.

Producción de alimentos: ¿Hay otro camino posible?

Frente a los desafíos que plantea la producción agropecuaria y el crecimiento en la aplicación de agroquímicos, el modelo extensivo dominante parece excluir alternativas más sustentables. En la Facultad de Agronomía de la UBA se debatió sobre el rol de las universidades, los colegios de profesionales y otros organismos en la difusión de los paquetes tecnológicos.