Font: “Cuesta que la transferencia tecnológica sea reconocida”

La investigadora del CONICET en el Centro de Referencia para Lactobacilos de Tucumán recibió el Premio Sabato por el impacto social de sus desarrollos tecnológicos. Uno de ellos es el Yogurito, un producto que protege de infecciones intestinales a niños en situación de vulnerabilidad.

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Bebidas que enferman

El consumo de bebidas endulzadas ha sido asociado a mayor riesgo de desarrollar obesidad, enfermedades cardiovasculares y diabetes. Sin embargo, la Argentina se convirtió en el mayor consumidor de bebidas azucaradas por habitante en el mundo. Durante una jornada en el Congreso se debatió sobre la necesidad de mayores regulaciones sobre estos productos.