El Instituto para la Producción Popular elaboró un manifiesto que recolecta firmas para un proyecto de ley que les exija a los centros públicos de investigación contar con un área de transferencia de tecnología para pequeños productores.
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Los desplazados del desarrollo
Los fenómenos provocados por el cambio climático y la explotación masiva de recursos naturales pueden convertir a sus víctimas en desplazados ambientales. Investigadoras de la Universidad Católica de Córdoba reflexionan sobre estos impactos.
Aderezos con maquinaria propia
Una empresa de productos gourmet no conseguía el equipamiento necesario para su producción. Buscaron apoyo para fabricarlo en la Argentina y evitar importarlo. Además, comenzaron a cultivar su principal materia prima: los granos de mostaza.
“La nueva agronomía va a cambiar el mundo”
El sociólogo italiano Carlos Petrini, fundador de Slowfood, visitó el país y habló de la pérdida de fertilidad de los suelos, los riesgos del modelo de consumo dominante y la importancia de la nueva economía de subsistencia.